भारतीय आहारात दूध फार महत्त्वाचे आहे. दुधाला विशेष स्थान आहे. मोठे असो वा लहान मुलं, प्रत्येकाने दररोज एक ग्लास दूध पिणे गरजेचे आहे. विशेषत: लहान मुलांच्या चांगल्या वाढीसाठी दूध पाजले जाते. प्रौढांनीही त्यांच्या हाडांच्या बळकटीसाठी दूध आवर्जून प्यावे. अनेक प्रकारचे फ्लेवर्स दुधात मिसळून तुम्ही सेवन करू शकता. अनेकांना दूध सकाळी प्यायला आवडते, तर काहीजण झोपायच्या आधी. पण, दूध पिण्याची योग्य वेळ कोणती हे तुम्हाला माहीत आहे का? नसेल तर आपण आज जाणून घेऊयात.
दुधाचे फायदे काय?
दूध हे जरी एक पेय असले, तरी दुधाला संपूर्ण अन्न मानले जाते. दूध हा भारतीय अन्नाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे, जो दुधाच्या रूपातच सेवन केला जातो आणि त्यातून बरेच प्रकारची उत्पादनेही तयार केली जातात. केवळ कॅल्शियमच नाही तर दुधात प्रथिने, जीवनसत्त्वे ए, बी 1, बी 2, बी 12 आणि डी, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारख्या अनेक पोषक घटक असतात. या कारणास्तव, ते एक संपूर्ण अन्न मानले जाते. पाचन आणि पौष्टिक गुणधर्मांसाठी दुधाचे आयुर्वेदात विशेष स्थान आहे.
दूध पिण्याची योग्य वेळ?
आयुर्वेदानुसार, दूध पिण्याची योग्य वेळ म्हणजे रात्री. असे म्हणतात की, रात्री झोपण्यापूर्वी एखाद ग्लास दूध प्यावे. तसेच, असेही म्हटले जाते की दुधामुळे कोणतीही अॅलर्जी होत नसून, इतर सर्व लोकांनी दूध प्यावे. तसेच, जर तुम्ही रात्री झोपण्यापूर्वी दूध प्याल, तर तुम्हाला चांगली झोप देखील मिळेल. पाचन आणि पौष्टिक गुणधर्मांसाठी दुधाचे आयुर्वेदात विशेष स्थान आहे. वास्तविक, जेव्हा तुम्ही रात्री दूध पीता, तेव्हा तुम्हाला कॅल्शियमचे अधिक फायदे मिळतात. कारण, रात्रीच्या वेळी तुमची क्रिया पातळी कमी असते.
त्याचबरोबर, सकाळच्या वेळात दूध पिणे देखील बर्‍याच प्रकारे फायदेशीर आहे, कारण ज्या लोकांना अॅसिडिटीची समस्या असते, त्यांना रात्री दूध पचवणे अवघड होते. यासह घरात जर 5 वर्षांपेक्षा कमी वयाची मुले असतील, तर दिवसा दूध पिणे त्यांच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे. परंतु, रात्री दूध पिणे अधिक योग्य मानले जाते.
